Kỹ thuật trồng cây khoai lang đạt hiệu quả cao

Khoai lang từ lâu đã trở thành một loại cây trồng quen thuộc tại Việt Nam, không chỉ vì dễ trồng mà còn mang lại lợi nhuận kinh tế cao. Với yêu cầu thị trường ngày càng lớn, người nông dân cần nắm vững kỹ thuật trồng cây khoai lang để tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả canh tác. Vì vậy, bài viết dưới đây của Croptex sẽ hướng dẫn chi tiết các bước trồng khoai lang từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản.

1. Chọn Giống Khoai Lang

Chọn giống là bước đầu tiên và cũng là bước cực kỳ quan trọng trong kỹ thuật trồng cây khoai lang đạt hiệu quả cao ảnh hưởng tới năng suất của mùa vụ. Việc chọn giống phù hợp là bước quan trọng đầu tiên trong kỹ thuật trồng khoai lang. Trên thị trường hiện nay có nhiều giống khoai lang khác nhau, tùy thuộc vào mục tiêu sản xuất và nhu cầu thị trường, bạn có thể chọn những giống phù hợp nhất.

Các Giống Khoai Lang Phổ Biến

• Khoai lang Nhật (Beniazuma): Được ưa chuộng nhờ ruột màu vàng cam, vị ngọt, dẻo, thích hợp cho xuất khẩu. Loại này có thời gian thu hoạch khoảng 4-5 tháng, năng suất cao.
• Khoai lang Hoàng Long: Giống khoai truyền thống với ruột vàng, năng suất tốt và thích hợp trồng trên nhiều loại đất. Thời gian thu hoạch sau 3,5 – 4 tháng.
• Khoai lang tím (Murasaki): Giống có ruột tím, chứa nhiều anthocyanin, chống oxy hóa tốt. Cây có thời gian sinh trưởng khoảng 5 tháng.
• Khoai lang KLC (K70): Là giống mới, củ to, vỏ mỏng, thịt củ dẻo và ngọt. Thời gian sinh trưởng từ 4-5 tháng.

Lưu Ý Khi Chọn Giống

• Chọn giống sạch bệnh: Lựa chọn các giống khoai có nguồn gốc rõ ràng, không bị nhiễm sâu bệnh để đảm bảo năng suất.
• Tìm hiểu điều kiện khí hậu địa phương: Đảm bảo chọn giống phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực trồng để tăng cường phát triển cây.

2. Chuẩn Bị Đất Trồng Khoai Lang

Khoai lang phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đất cần phải được làm kỹ và bón phân đầy đủ để đảm bảo cây có điều kiện phát triển tối ưu.

Loại Đất Thích Hợp

Khoai lang có thể trồng trên nhiều loại đất như đất thịt nhẹ, đất pha cát hoặc đất phù sa. Các loại đất này đều có khả năng thoát nước tốt, không giữ nước, giúp rễ và củ phát triển dễ dàng. Đất có độ pH từ 5,5 – 6,5 là lý tưởng.

Cày Xới Đất

Trước khi trồng, cần cày xới đất sâu từ 25-30 cm để đất tơi xốp, giúp rễ cây phát triển tốt. Cày kỹ kết hợp với việc nhặt sạch cỏ dại và tàn dư cây trồng trước đó nhằm hạn chế sâu bệnh.

Bón Lót

Trước khi trồng 10-15 ngày, cần bón lót cho đất bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ để cải thiện chất lượng đất. Lượng phân bón lót khoảng 10-12 tấn phân chuồng hoai mục trên mỗi hecta. Kết hợp với đó, bón thêm phân lân (300-400 kg/ha) và kali (150-200 kg/ha) để tăng khả năng nuôi dưỡng củ.

3. Thời Vụ Trồng Khoai Lang

Thời vụ trồng khoai lang phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng miền:

• Miền Bắc: Vụ xuân (tháng 2-3) và vụ thu đông (tháng 9-10).
• Miền Trung và Miền Nam: Khoai lang có thể trồng quanh năm, tuy nhiên, vụ chính thường từ tháng 4-5, lúc đầu mùa mưa.

Thời gian sinh trưởng của khoai lang từ 3,5 – 5 tháng tùy theo giống và điều kiện chăm sóc.

4. Kỹ Thuật Trồng Khoai Lang

Trồng Bằng Dây Khoai

Khoai lang thường được trồng bằng hom dây thay vì hạt. Hom dây nên được chọn từ cây khoai khỏe mạnh, không có dấu hiệu sâu bệnh. Hom cắt dài khoảng 25-30 cm, mỗi hom có từ 4-5 mắt, và được cắt từ những đoạn dây thân non, không bị xơ cứng.

Trồng Khoai Trên Luống

Luống khoai cần có độ cao từ 20-30 cm, độ rộng từ 60-70 cm. Mỗi hom được trồng cách nhau khoảng 25-30 cm. Vùi hom khoai xuống đất với độ sâu khoảng 10-15 cm, để khoảng 1/3 hom nổi trên mặt đất.

Mật Độ Trồng

Mật độ trồng khoai lang phụ thuộc vào từng giống, thường mỗi hecta sẽ trồng từ 35.000 – 40.000 cây. Mật độ trồng quá dày sẽ khiến cây cạnh tranh dinh dưỡng, dẫn đến củ nhỏ và kém chất lượng.

5. Chăm Sóc Cây Khoai Lang

Chăm sóc đúng cách là yếu tố quyết định trong kỹ thuật trồng cây khoai lang ảnh hưởng đến năng suất khoai lang.

Tưới Nước

• Giai đoạn đầu sau khi trồng: Tưới đều đặn mỗi ngày để giữ ẩm cho đất, giúp cây ra rễ nhanh và bám đất. Lượng nước tưới vừa phải, tránh để đất bị ngập úng.
• Giai đoạn ra củ: Giảm lượng nước tưới để tránh làm củ bị thối. Chỉ tưới khi đất khô, mỗi tuần tưới 1-2 lần tùy theo độ ẩm của đất.

Làm Cỏ Và Vun Gốc

Cỏ dại có thể cạnh tranh dinh dưỡng với cây khoai, vì vậy cần làm cỏ thường xuyên, đặc biệt trong giai đoạn cây còn nhỏ. Sau khoảng 1 tháng trồng, khi cây khoai đã cao 20-25 cm, tiến hành vun gốc để giúp củ phát triển tốt hơn và hạn chế sâu bệnh.

Bón Phân

• Bón thúc lần 1: Sau khi trồng 25-30 ngày, bón phân đạm với liều lượng 50-60 kg/ha. Phân đạm giúp cây phát triển thân lá mạnh mẽ, thúc đẩy quá trình quang hợp.
• Bón thúc lần 2: Sau 60-70 ngày, khi cây bắt đầu hình thành củ, bón kali với lượng 100-150 kg/ha để củ phát triển to và chắc. Bón thêm phân lân để tăng cường khả năng ra rễ.

6. Phòng Trừ Sâu Bệnh

Sâu bệnh là yếu tố làm giảm năng suất khoai lang. Một số bệnh thường gặp và cách phòng tránh:

Bệnh Thối Củ

• Triệu chứng: Củ bị thối từ bên trong ra, vỏ ngoài củ có các đốm màu nâu hoặc đen.
• Phòng ngừa: Trồng khoai trên đất cao, không trồng quá dày để đảm bảo độ thông thoáng. Cắt tỉa các lá già để giảm độ ẩm xung quanh cây.

Sâu Đục Củ

• Triệu chứng: Sâu non đục lỗ vào củ, làm củ bị thối hoặc sượng.
• Phòng ngừa: Sử dụng biện pháp vật lý như thu gom và tiêu hủy các củ bị sâu bệnh. Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học nếu mật độ sâu quá lớn.

Bệnh Sương Mai

• Triệu chứng: Thân và lá cây khoai bị thối nhũn, xuất hiện các vết đen do nấm phát triển khi trời ẩm ướt.
• Phòng ngừa: Đảm bảo mật độ trồng thông thoáng, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thấy dấu hiệu bệnh. Hạn chế tưới quá nhiều nước trong giai đoạn cây đã phát triển.

7. Thu Hoạch Khoai Lang

Thời gian thu hoạch khoai lang phụ thuộc vào giống và điều kiện chăm sóc, thường kéo dài từ 3,5 đến 5 tháng.

Dấu Hiệu Thu Hoạch

• Lá cây chuyển sang màu vàng, bắt đầu rụng.
• Vỏ củ khoai cứng lại, có màu sáng, củ đạt kích thước tối đa.

Kỹ Thuật Thu Hoạch

Dùng cuốc hoặc máy thu hoạch để đào củ. Khi thu hoạch, tránh làm dập, nứt củ để không ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản.

8. Bảo Quản Khoai Lang Sau Thu Hoạch

Sau khi thu hoạch, cần bảo quản khoai lang đúng cách để tránh bị hư hỏng:

• Bảo quản nơi thoáng mát: Để khoai ở nơi khô ráo, thoáng gió. Không để khoai tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Kiểm tra thường xuyên: Loại bỏ những củ bị sâu bệnh hoặc hư hỏng để tránh lây lan.

9. Phương pháp bón phân nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm

Cũng giống các loại cây trồng khác, khoai lang mật cũng cần được bón phân để phát triển. Mọi người thường sử dụng các phương pháp rải phân truyền thống, phương pháp này sẽ sử dụng được với những người có diện tích đất trồng nhỏ. Còn với những người có diện tích đất trồng khoai lang ở mức vừa và lớn thì phương pháp này sẽ tiêu tốn rất nhiều thời gian, công sức, chi phí thuê nhân công. Vì vậy, hiện nay mọi người thường hay sử dụng sản phẩm Thùng rải phân để giải quyết vấn đề này.

Thùng rải phân sử dụng nguyên lý lực văng ly tâm giúp lượng phân rải ra xa và đều giữa các cây. Tốc độ rải phân cũng nhanh hơn rất nhiều lần so với phương pháp thủ công. Nếu mọi người có nhu cầu có thể tham khảo với Croptex qua số điện thoại: 0968897400 để được tư vấn và tham khảo.

Kết Luận

Trên đây là các bước chi tiết trong kỹ thuật trồng cây khoai lang từ chọn giống, làm đất, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản. Hy vọng bài viết này của Croptex sẽ giúp bà con có thêm kinh nghiệm và áp dụng thành công vào quy trình thực tế để có những mùa khoai lang đạt năng suất và chất lượng cao.